Muslos de pollo a la naranja

La receta de hoy me la ha dado mi madre, lleva una temporada haciendo este plato y me ha dicho que sí o sí tenía que subirlo, que estaba riquísimo.Yo siempre he hecho los muslos de pollo al limón, así que seguro que esta otra forma de hacerlo con salsa de naranja nos gustaba incluso más por el toque dulzón que le da la receta.

He de dar la razón a mi madre, el plato ha quedado riquísimo y como la cebolla está muy picadita queda una salsa muy suave a la que no te puedes resistir de untar el pan en ella.

En esta ocasión he utilizado muslos de pollo deshuesados porque últimamente me gusta comprarlos así, pero podéis hacerlos con muslos de pollo sin deshuesar o incluso con el pollo entero troceadito, como más os guste

Os dejo el paso a paso para que os animéis con este plato:

Ingredientes:

- Muslos de pollo

- El zumo de 2 naranjas

- Ralladura de piel de media naranja

- 1 cebolla grande

- 1 vaso de vino dulce

- Sal

- Pimienta

- Aceite de oliva

- Harina

Elaboración:

- Salpimentad los muslos a vuestro gusto

- Pasarlos por harina

- En una sartén con un chorrito de aceite dorar los muslos

- Mientras tanto, picad la cebolla muy menudita.Yo he utilizado para ello una picadora

- Cuando el pollo esté dorado, añadid la cebolla y dejar que se vaya pochando

- Cuando la cebolla esté hecha, añadid la ralladura de la piel de media naranja

- Añadid también en este momento el zumo de las dos naranjas

- Y el vaso de vino dulce.Si no tuvierais vino dulce podéis añadir un vaso de agua, pero os quedará menor con vino.Dejar que se vaya cociendo todo a fuego medio durante unos 30 minutos

- Ya tenéis el plato listo para comer.Ha sido sencillita la receta, ¿verdad?

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