martes, 29 de mayo de 2012

¡¡¡¡YA HAY GANADOR!!!


Perdonadme la tardanza!!!Esta tarde he estado intentando subir un video que había grabado con el sorteo y viendo que tardaba me he tenido que ir porque tenía cosas que hacer y que no podía dejar.Cuando he vuelto, el video seguía subiéndose, así que menos mal que le había hecho una foto al pantallazo con el ganador. ¡¡Para una vez que me animo a subir un video!!


No me cansaré de daros las gracias a todos por participar en mi sorteo, por eso mismo os mando toneladas de besos y abrazos para todos vosotros; ojalá pudiera tener un detalle con cada uno de vosotros, pero me temo que es imposible, jjajaja

Ah!! deciros que voy a estar unos días ausentes por aquí. Necesito cargarme de energía e ir pensando en nuevas recetas frescas para este verano, por lo que me voy a tomar unos días de relax que me hacen falta!! Pero prometo volver lo antes posible y espero volver a veros por aquí

Bueno, no quiero demorarme más...os dejo la imagen:


El número 53 lo tiene NEUS, ahora mismo te envio un mail para darte la enhorabuena y para que me des tu dirección y enviarte el paquete lo antes posible.¡¡ ENHORABUENA!!

Por cierto, si os metéis en mi muro de Facebook os he subido el video para que le echéis un vistazo. por lo menos os lo he podido subir ahí!!. Pulsad AQUI para ir a facebook y ver el video

sábado, 26 de mayo de 2012

LISTADO DE PARTICIPANTES

Lo primero de todo y más importante sin duda alguna es AGRADECEROS A TODOS POR PARTICIPAR EN EL SORTEO

Nunca imaginé que tantas personas se fueran a animar a participar en el sorteo. Como sabéis, mi intención inicial era hacer el sorteo a través de la ONCE pero viendo que sois tantos y que me voy a tirar media vida dando números, he decidio hacerlo a través de sortea2; no es lo que más ilusión me hace porque me gusta que todo el proceso sea transparente, pero espero que confieis en mi.

El sorteo lo haré el martes por la tarde y ese mismo día publicaré el nombre del ganador. A continuación le enviaré un mail para comunicarle que ha ganado y para que me facilite la dirección a la que quiere que le envíe el paquete.Si en un plazo de 7 días no se pone en contacto conmigo, volveré a repetir el sorteo

Bueno, pues dicho todo ésto, aquí os dejo el listado con todos los participantes y el/los número/s con los que participáis cada uno de vosotros:

(HA HABIDO UN CAMBIO CON LA NUMERACIÓN, PORQUE A UNA PERSONA QUE ESTÁ PARTICIPANDO LE HABÍA QUITADO UN NÚMERO PORQUE SÍ, JAJJAJA, LO SIENTO, MIRARLO BIEN PORQUE SI HAY ALGÚN FALLO MÁS)

  • Silvia: 1-2
  • Anabel C.: 3-4
  • Magy. Rivas: 5
  • Elena Aguilar: 6
  • La magia de Sonia: 7
  • Tere: 8
  • Maria Oneub: 9-10
  • Chus (DAE): 11-12
  • Pilar Moreno: 13-14
  • Lilamora: 15
  • Nixs: 16
  • Mercedes: 17
  • Miss Mary: 18
  • Driwrgy: 19
  • Celita Rodriguez: 20-21
  • Lucía Gomez: 22
  • Mari Carmen Lorente:  23-24
  • Sory Escudero: 25-26
  • Noelia Muñoz: 27
  • Andrea Cordonbleu: 28
  • Laura Alcazar: 29
  • Nana: 30
  • Msevilla: 31
  • María: 32
  • Lidia: 33-34
  • Esther Morales: 35-36
  • Fina: 37
  • Rocio: 38
  • Hard and sweet: 39
  • Can Joan I sara: 40
  • Las chachas: 41
  • Débora: 42-43
  • Marisa: 44
  • Ana (del blog una miajica de sal): 45
  • Mi pequeño Cupcake: 46
  • Anyol: 47-48
  • Laurikworld: 49
  • Mar (del blog la cocina de Mar): 50
  • Marieta: 51-52
  • Neus: 53
  • Laura Perez: 54
  • Justme: 55
  • El baul de colores: 56
  • Verónica Gutierrez: 57-58
  • Gaby: 59
  • Beatriz (mail: beatrizestudio1...): 60
  • Minerva: 61
  • Alba M U: 62
  • Susana: 63
  • Rosa (del blog las recetas de mariflor): 64
  • Isamar: 65
  • Cookie23: 66
  • Isabel y sus cositas: 67
  • Cangrejo Grande: 68
  • Isaac: 69
  • Marta martita: 70
  • Las recetas de Manans: 71
  • Verónica Losada: 72
  • Doris: 73
  • Virginia: 74
  • Maritere: 75
  • Ana Dueñas: 76
  • Mari: 77
  • Sonia Herrero: 78
  • Inés Rodriguez: 79
  • La gata Cheshire: 80-81
  • Alicia (Ponsfer): 82
  • Trini Altea: 83
  • Fieltro.Fel.Feltro: 84
  • Nahyra: 85
  • Ruskinas: 86
  • Ana Mari (del blog Días Golosos): 87-88
  • Viki: 89
  • Conchi: 90
  • Jaritas Cookies: 91
  • Hiss1987: 92
  • HaDa: 93
  • Fieltruki: 94-95
  • La cocina de Adita: 96
  • Marta Sancho: 97
  • Eli: 98
  • Bea, recetas y más: 99
  • Cristina Aliaga: 100
  • Cristina (Sal y Pimienta): 101
  • Lola: 102
  • Los pastelitos de Esther: 103
  • Rosa (mail: suny333...): 104
  • Carmen: 105
  • Vainilla y coco: 106
  • Patricia ( mail: navascu1...): 107
  • Feli (del blog la cocina de Feli): 108
  • Charo Freijo: 109
  • Elena Castro: 110
  • Babel: 111
  • Paloma D G: 112
  • Luifer: 113
  • Tere (del blog Cocinando con Tere desde León): 114
  • Vanesuki: 115
  • Angeles: 116
  • Xeniamh: 117
  • Estrella: 118
  • Roso: 119
  • Miriam León: 120
  • Leti G: 121
  • Pilar (mail: pimago...): 122
  • Vivi Taboada: 123
  • Sonia (del blog Mundo del cupcake): 124
  • Rosa maría cocinitas: 125
  • David Juste: 126
  • Mónica (mail: monicasado97...)127
  • Mari carmen 8del blog Cocinando en mi casa): 128
  • Maria Antonia: 129
  • Elvira: 130
  • Nico: 131
  • Beita Cocinita: 132
  • Burbuja84: 133
  • Inma Merino: 134
  • Tania: 135
  • Paz Amor: 136
  • Anabel (mail: anawel3...): 137
  • Meritxell: 138
  • Entre Maquillaje: 139
  • Fabi: 140
  • Nuria (mail: nuria_ls_12....): 141
  • Mamisusi: 142
  • Lauri (killa): 143
  • 8Loles8: 144
  • Laura (del blog Lau recetas): 145
  • Andrea: 146
  • Svpolo: 147
  • Magaly: 148
  • Dulces para todos: 149
  • Maria Antonia (del blog las recetas de Maria Antonia): 150
  • Tapujos: 151
  • Nena24: 152
  • Tarma: 153
  • Alejandra: 154
  • Kelika: 155
  • FieltroCris: 156
  • Misteriosa91: 157
  • Sara Siguenza: 158
  • Maryar: 159
  • Kellyta: 160
  • Sissuka: 161
  • Pilar (del blog mis dulces preferidos): 162
  • Gemma Ribera: 163
  • Lola (mail: lolaruu...): 164
  • Clara: 165
  • Martuki-is: 166
  • Isa (mail: isa_piru87...): 167
  • Miriam Tenorio: 168
  • Raquel Fuentes: 169
  • Isabel Guerra: 170
  • Cande: 171
  • Patry (mail: makibise2...): 172
  • Sara Ayuso: 173
  • Bego_16: 174
  • Gemma Hate: 175
  • Maria Medina: 176
  • Meritxell: 177
  • María Escobar: 178
  • La cocina de Nicolás: 179
  • Sancra C.H: 180-181
  • Princess: 182
  • Mar Rodriguez: 183
  • Patricia Alvarez: 184
  • Maria Martinez: 185
  • Aintzane: 186
  • Sonia Gonzalez: 187
  • Laura (mail: dulcinea_cocinillas...): 188
  • Maitza: 189
  • Conchi (dle blog la cocina casera de Conchi): 190
  • Mari Carmen: (mail: arifreg....): 191
  • Mercedes (del blog Dulce Diana): 192
  • Sandra Nieto: 193
  • Isa (mail: isabelaris4...): 194
  • Marta Soria: 195
  • Want to be perfect: 196
  • Ana (mail: anita-pf...) 197
  • Luz (mail: luzmisan...): 198
  • Patry (mail: aicirtap.666): 199
  • Versión Ligth: 200
  • Carmela: 201
  • Angélica: 202
  • Fani: 203
¿Estais todos? Yo creo que sí, que no se me ha escapado ninguno, no?. Si veis algún error comunicarmelo como muy tarde el lunes para poderlo modificar. Como el martes haré el sorteo, cualquier error me que comuniquéis a posteriori ya no podré hacer nada, ¿vale?

MUCHÍSIMA SUERTE A TODOS

martes, 22 de mayo de 2012

Vieiras con queso de cabra, langostinos y cebolla caramelizada



Este plato fue otro de los que preparé para las navidades pasadas pero que realmente lo podéis comer en cualquier época del año
Se trata de un plato muy sencillito de preparar y con ingredientes que encontrareis fácilmente en el supermercado. Os dejo el paso a paso

Ingredientes:

- 4 vieiras
- 4 lonchas de queso de cabra
- 200 gr de langostinos cocidos aprox.
- 200 gr de gambas peladas aprox
- 2 cebollas
- Aceite
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Vinagre ( un dedo)
- Ajo
- Sal

Elaboración:

- Pelar la cebolla en juliana y pocharla en una sartén a fuego flojo con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Dejar que se vaya haciendo muy poquito a poco



- Cuando la cebolla esté doradita, añadir dos cucharadas soperas de azúcar moreno. Cocinar durante unos 20 minutos hasta que se caramelice el azúcar


- Pasados los 20 minutos, añadir el dedo de vinagre  y dejar cocinando otros 8 minutos más hasta que se evapore. Reservad


- Por otro lado, picad los ajos en láminas y hacerlos en una sartén junto con las gambas peladas con un chorrito de aceite



- Como yo tenía langostinos cocidos, cuando las gambas y los ajos estaban hechos, le añadí los langostinos simplemente para darte un pequeño calentón


- En una sartén con un chorrito de aceite hacer las vieiras

- Por último, cortar unas rodajas de queso de cabra no muy finas y pasarlas un poquito por la sartén. Vuelta y vuelta, hasta que la superficie del queso quede tostadita


- Ya simplemente queda montar el plato. Lo primero, colocar en la concha de la vieira la cebolla caramelizada


- Colocar las gambas, ajitos y langostinos


- Encima colocar una rodaja de queso de cabra y por ultimo la vieira. Si queréis, atravesar la vieira y el queso de cabra con un palillo para evitar que se os desmorone


¿A qué es facilísimo de hacer y queda un plato muy resultón?. Espero que os haga gustado



miércoles, 16 de mayo de 2012

Ensalada Tropical



Aprovechando que parece que ya el buen tiempo ha llegado para quedarse hoy os traigo una receta de una ensalada, que hacía siglos que no subía una

Esta ensalada la pedimos mucho en una pizzería que hay en mi pueblo y seguro que mucho de vosotros la habéis probado alguna vez porque tiene ingredientes muy básicos; pero con lo rica que está, no quería quedarme sin publicarla

Os dejo la foto de los ingredientes, porque el paso es tan sencillito que no merece la pena.

Ingredientes:

- Hoja de lechuga variada
- Piña
- Jamón york
- Queso Mozzarella
- Nueces
- Salsa Rosa


Elaboración:

- Lavar y cortar la lechuga y añadirle el jamón york y la piña en dados, la nueces peladas y troceadas, queso mozzarella al gusto y la salsa rosa por encima




jueves, 10 de mayo de 2012

Muslos de pollo a la naranja


La receta de hoy me la ha dado mi madre, lleva una temporada haciendo este plato y me ha dicho que sí o sí tenía que subirlo, que estaba riquísimo.Yo siempre he hecho los muslos de pollo al limón, así que seguro que esta otra forma de hacerlo con salsa de naranja nos gustaba incluso más por el toque dulzón que le da la receta.

He de dar la razón a mi madre, el plato ha quedado riquísimo y como la cebolla está muy picadita queda una salsa muy suave a la que no te puedes resistir de untar el pan en ella.

En esta ocasión he utilizado muslos de pollo deshuesados porque últimamente me gusta comprarlos así, pero podéis hacerlos con muslos de pollo sin deshuesar o incluso con el pollo entero troceadito, como más os guste

Os dejo el paso a paso para que os animéis con este plato:

Ingredientes:

- Muslos de pollo
- El zumo de 2 naranjas
- Ralladura de piel de media naranja
- 1 cebolla grande
- 1 vaso de vino dulce
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Harina


Elaboración:

- Salpimentad los muslos a vuestro gusto


- Pasarlos por harina



- En una sartén con un chorrito de aceite dorar los muslos


- Mientras tanto, picad la cebolla muy menudita.Yo he utilizado para ello una picadora


- Cuando el pollo esté dorado, añadid la cebolla y dejar que se vaya pochando


- Cuando la cebolla esté hecha, añadid la ralladura de la piel de media naranja


- Añadid también en este momento el zumo de las dos naranjas


- Y el vaso de vino dulce.Si no tuvierais vino dulce podéis añadir un vaso de agua, pero os quedará menor con vino.Dejar que se vaya cociendo todo a fuego medio durante unos 30 minutos


- Ya tenéis el plato listo para comer.Ha sido sencillita la receta, ¿verdad?

martes, 8 de mayo de 2012

Bollo Preñao o Pan Preñado


La primera vez que probé este delicioso bocadillo fue en Asturias, en las fiestas de San Timoteo y me encantó. Ya no sólo el bollo que es una auténtica delicia, si no todo el ambiente festivo que rodeaba a ese bocadillo
Ni que decir tiene que el que te preparan por esas tierras posiblemente no tenga ni punto de comparación con el que hoy os traigo por aquí, porque allí suelen emplear chorizo asturiano con un sabor muy fuerte a pimentón y lo suelen dejar cociendo en sidra para que ablanden. Pero bueno, para quien no tenga la oportunidad de subir por tierras Asturianas y Cántabras, os dejo esta receta que no está nada mal.

Ingredientes:

-475gr de harina de fuerza
- 250ml de agua 
- 1 Huevo
- 25gr de levadura fresca o un sobre de levadura de panadero
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Chorizo crudo
- Sal
- Pimienta  

Elaboración:

- En un bol, poner el agua con la cucharada de aceite y calentar en el microondas unos segundos (40 segundos), sólo queremos que se temple.


- Añadir la levadura desmenuzada y remover bien para que se deshaga


- Batir el huevo en un recipiente grande y cuando esté batido, añadir la mezcla que teníamos de antes con el agua, la levadura y el aceite. Remover


- Añadir una pizca de pimienta negra molida


- Ir incorporando poco a poco la harina con la sal. Al principio tendréis que amasar toda esta mezcla con una cuchara


- Cuando la masa sea más manejable, amasarlo sobre una superficie limpia y enharinada. Amasar durante al menos 15 minutos.Si la masa estuviera demasiado pegajosa, añadirle más harina.Os tiene que quedar una masa perfectamente manejable y nada pegajosa


- Hacer una bola con la masa y meterla en un bol tapada con papel film. Dejar que leve durante una hora y media o dos horas.



- Transcurrido ese primer tiempo de levado, vereis que la masa ha doblado su volumen


- Volver a amasar un poquito la masa con las manos, para quitarle todo el aire que tiene


- Dividir la masa en pequeñas porciones.Yo hice bollitos de tamaño mediano y me salieron en total 20.


- Coger una de estas pociones, aplastarla un poquito y poner encima un trozo de chorizo


- Envolver el chorizo con la misma masa y darle la forma que más os apetezca.Yo hice bolitas



- Cuando tengáis todos los bollos listos, colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de horno y dejar los bollos reposar durante unos 45 minutos tapados con un paño, para que vuelvan a aumentar de tamaño. Un truquito; como tenía prisa, en vez de dejarlos levar, lo que hice fue meter la bandeja al horno a 50º durante 15 minutos y el resultado fue el mismo


- Pasado el tiempo del 2º levado, meter la bandeja al horno a 220º durante unos 30 minutos o hasta que veáis que los bollos tienen un color tostadito.

Para que los bollos se conserven bien, si los metéis en un taper cerrado por completo, al día siguiente todavía estarán comestibles e igual de ricos. ¿Os animáis con este rico plato?



jueves, 3 de mayo de 2012

Muslos de pollo al limón


Esta receta la preparó mi marido hace meses, cuando yo estuve de baja el año pasado.De hecho, esta receta es de él, no sé de dónde la sacó, ya que se lo he preguntado y no tiene la más remota idea, supone que de internet. Como esta receta lleva tanto tiempo en mi ordenador esperando a que la publique, nos ha dado tiempo de comer este mismo plato en más de una ocasión.  En las fotografías del paso a paso vais a ver que hemos utilizado muslos de pollo deshuesados (mucho más cómodo de comer) y en la foto de arriba de la presentación utilicé los jamoncitos de pollo

Se trata de otra rica y sencilla receta.Ya veréis que no tiene nada de complicado y además, como vamos a hacer el pollo al horno, os va a suponer dedicarle muy poquito tiempo.
Espero que os guste, aquí os dejo el paso a paso

Ingredientes:
 
- 3 Muslos de pollo
- 3 Dientes de ajo
- El zumo de un limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo para carne


Elaboración:

- Frotar el pollo con los ajos.


- Salpimentarlos


- Con un pincel de cocina, untarlo con el aceite.


- El resto de aceite que os ha sobrado echarlo en la fuente de horno que vayáis a utilizar y colocad en ella los muslos de pollo

  
- Añadid el zumo del limón

 

- Desmenuzar la pastilla de caldo y echarla sobre los muslos.Meter la fuente al horno a 200º durante una hora aproximadamente.De vez en cuando, regar los muslos con la salsa de la bandeja para que no queden secos

 
- Cuando los muslos estén hechos, ya simplemente falta emplatar.En esta ocasión los hemos acompañado con unas patatas cocidas.Fácil, ¿verdad? Espero que os haya gustado esta receta.¡Chao!