Yo soy de pocas ensaladas, no es un plato que me llame la atención especialmente, por eso, cada vez que tengo que hacer una, siempre preparo las mismas, y ésta es una de ellas.Mi marido es el que siempre está haciendo ensaladas y de muchos tipos ya que a él le encanta.
Esta ensalada que os voy a poner me la enseñó hacer mi cuñado, se trata de una ensalada muy rica.A mi me gusta por el contraste del queso con la miel y el crujiente de frutos secos.
Ingredientes:
- Una bolsa de frutos secos sin pasas
- Queso de brie
- Aceite de oliva
. Vinagre de Módena
- Miel
Elaboración:
- Se machacan los frutos secos en un mortero.No hay que machacarlos en exceso, ya que no queremos que se hagan migas y sobre todo lo importante es que la mezcla de frutos secos haya maíces, ya que son los que le darán el crujiente al aliño que vamos a preparar
- Cortamos el queso de brie en daditos
- En la fuente donde vayamos a servir la ensalada ponemos los canónigos y el queso de brie
- A la hora de servir esta ensalada tenéis dos opciones, dejar una salsera para que vuestros invitados se aliñen la ensalada a su gusto, o bien aliñarla vosotros desde el primer momento.
Ya vereis como no os defrauda esta ensalada, ¡está realmente rica!
Qué riquísima está. Hago una parecida añadiendo mostaza a la vinagreta y con espinacas tiernas en vez de canónigos. Por cierto, el maiz de MrCorn es el mejor para esta ensalada. Gracias por esta receta.
ResponderEliminarYo hago muy parecida y está de muerte!!
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas así..bss
oh q rico! me encanta esa mezcla de sabores y texturas! la probaré :D besos!
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarque buena receta ! Suelo hacer la compra en
ResponderEliminarcarritus.com, y me sobra tiempo para mi afición las buenas recetas, la apunto en el blog.
Te dejo mi blog http://juanjococinilla.blogspot.com
Saludos
me encantan estas ensaladas yo tb la como asi besossssssss
ResponderEliminarMe encantan los contrastes, los canónigos, el queso, los frutos secos....... pero no se si me animaría a ñadir la miel. No me atrevo. Soy un poco cobarde.
ResponderEliminarAhí con lo que me gustan las ensaladas,creo que sta la haré con tu permiso que buena pintaaaa.
ResponderEliminarUn besote y gracias por compartirla,por cierto yo soy de valladolid,nacida pero vivia en palencia de hace muchos años y por amor también me vine a Bilbao,estoy encantada,jeje.Un besote guapa.
guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo
ResponderEliminarme ha encantado esta ensalada y ya siempre la pongo cuando vienen amigos y familia, es un exito , gusta a todos y siempre la alaban mucho.
ResponderEliminargracias por compartir, un beso