- Albóndigas con tomate
- Alcachofas en salsa con jamón
- Alioli
- Alitas de pollo ¿fritas?
- Arroz con conejo ¡¡Próximamente!!
- Arroz cremoso con salmón
- Arroz con leche
- Atún con tomate
- Berenjenas rellenas de queso y carne picada
- Bizcocho de calabaza y almendras con chocolate blanco
- Bizcocho de yogurt con fresas y plátano
- Blanco y negro (pasta negra con gulas, anillas de calamar, gamas y langostinos)
- Bolitas de arroz con queso y bacon
- Bollo preñao o pan preñao
- Bombones oreo
- Brazo gitano relleno de trufa y chocolate ¡¡Próximamente!!
- Brownie de chocolate
- Buñuelos de coliflor con queso parmesano
- Canasta de morcilla
- Carrot Cake ( Tarta de zanahoria)
- Canutillos de hojaldre ¡¡ Próximamente!!
- Canutillos de salmón con queso y nueces
- Cebollitas francesas rellenas
- Champiñones rellenos al horno
- Cóctel de Piña y Langostinos
- Conejo con salsa agridulce
- Cookies
- Copa de crema de limón y yogur
- Costillas de cerdo con salsa de cebolla y miel
- Coulant de chocolate
- Crema de calabacín
- Crema pastelera
- Creps de jamón york y champiñón
- Creps rellenos de crema de setas y gambas
- Croquetas de espinacas y piñones ¡Próximamente!
- Croquetas de morcilla
- Croquetas de zanahoria y nueces
- Cuenquitos de chocolate rellenos de macedonia de frutas
- Delicias de jamón con tomatitos Cherry
- De perdidos al río (bocata de jijas con huevo frito)
- Dorada al horno
- Dulce de membrillo
- Dulce de pimiento con queso cremoso
- Endibias con zanahoria y mahonesa de queso
- Ensalada César con pollo
- Ensalada con huevos fritos, cebolla crujiente y salsa de moztaza dulce
- Ensalada de canónigos con frutos secos y miel
- Ensalada de escarola con granada y queso de cabra
- Ensalada de espinacas con piñones, bacon y roquefor
- Ensalada de garbanzos
- Ensalada de pollo en escabeche de naranja
- Ensalada templada de gulas y queso de cabra
- Ensalada templada de pasta con salsa de queso
- Ensalada Tropical
- Espaguetis con langostinos
- Espaguetis con nata y bacon
- Espárragos blancos cocidos
- Espárragos trigueros a la plancha con ajitos
- Ferrero Rocher de morcilla
- Filetes de pollo rellenos de jamón york y queso
- Filetes de solomillo a la pimienta
- Garbanzos con gamas a la crema
- Gazpacho de melón con crujiente de jamón
- Gazpacho
- Huevos al nido
- Huevos rotos con jijas
- Jamoncitos de pollo con sésamo y salsa de manzana
- Lasaña de carne
- Lentejas
- Lomos de atún con crujiente al limón
- Lomos de atún con nata
- Lomos de cerdo con paté a las finas hierbas
- Lomos de lubina rellenos de gulas, gamas y pimientos del piquillo ¡¡Próximamente!!
- Maceta-Tarta
- Mahonesa
- Magdalenas de nata
- Matrix
- Mermelada de ciruela roja
- Mermelada de melocotón
- Mermelada de Tomate
- Mousse de café con virutas de chocolate
- Mousse de fresas
- Mousse de queso con crocanti de almendra
- Mousse de naranja
- Mousse de trufa
- Muslos de pollo al horno
- Muslos de pollo al limón
- Muslos de pollo a la naranja
- Muslos de pollo a la sal
- Muslos de pollo con miel y orégano
- Natillas caseras
- Palmeritas de hojaldre con jamón york y queso
- Pan casero
- Panpizza
- Pasta con queso a las finas hierbas y champiñones
- Patatas con alioli de sobrasada y miel
- Patatas con nata y bacon
- Paté de anchoas
- Paté de mejillón ¡¡Próximamente!!
- Pechugas de pollo con salsa agridulce
- Pechugas de pollo en escabeche de naranja
- Pechugas de pollo rellenas de pisto
- Pimientos del piquillo rellenos de morcilla Peña Cruz
- Pipirrana
- Piruletas de jamón york y queso
- Potaje expres
- Quesada Pasiega
- Queso Provolone con reducción de vinagre de módena, pasas y piñones
- Quiche de morcilla con queso de cabra y tomatitos cherry
- Quiché de verduras con queso brie y jamón serrano
- Revuelto de habitas baby con jamón
- Reducción vinagre de módena
- Risotto
- Risotto con espárragos trigueros
- Roscón de reyes
- Rosquillas de anís
- Rulo de pollo relleno acompañado de salsa castellana
- Salsa Bechamel
- Salsa de naranja
- Salsa de mostaza dulce
- Salsa de Pimienta
- Salsa Roquefort
- San jacobos de melón
- Saquitos de hojaldre rellenos de delicias de mar
- Saquitos de hojaldre con morcilla y pera
- Secreto Ibérico con salsa de mostaza
- Secreto Ibérico con salsa de naranja
- Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa de pimienta
- Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa de roquefort
- Solomillo de cerdo al hojaldre relleno de paté
- Solomillo encebollado ¡¡Próximamente!!
- Sopa castellana
- Sopa de chocolate blanco con frutos rojos
- Tagliatelle al Nero Di Sepia con ajito picado y gambas
- Tallarines con pollo y champiñones ¡¡Próximamente!!
- Tarta de piruletas
- Tarta de nata con nueces ¡¡Próximamente!!
- Tarta de nubes ¡¡Próximamente!!
- Tarta de queso
- Tarta Fin de Año (mousse de cava con uvas)
- Tarta Frutas del bosque
- Tarta Guinness
- Tarta mousse de Baileys con corazón de chocolate negro
- Tarta mousse de chocolate blanco
- Tarta mousse de fresa
- Tarta mousse de limón
- Tarta mousse de natillas
- Turrón de chocolate crujiente
- Tiramisú
- Tortilla de patatas con pimientos
- Tortuga Gertrudis
- Trufas de chocolate
- Trufa para relleno
- Ventresca de bonito al pimentón
- Vieiras con queso de cabra, langostinos y cebolla caramelizada
- Vieiras rellenas
- Volovant relleno de carne y queso
- Volovant relleno de mousse de pimiento y gambas
Aquí os dejo una pequeña muestra de mis recetas preferidas.Para quien se anime a hacerlas, decir simplemente que a mi no me gustan las cosas complicadas, así que seguro que con un poquito de interés y de ilusión, el plato que prepares te sale de escándalo.

martes, 15 de marzo de 2011
INDICE DE RECETAS
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Me parecen unas crecetas paciles y sabrosas
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